本次技术竞赛由厦门市总工会、市发改委从办，厦门市粮食行业协会、厦门市储蓄粮办理集团无限公司、厦门市华测检测手艺无限公司协办，吸引多家粮食企业、质检机构选手参赛。赛事以“促交换、育人才、提营业”为旨，立异融合理论查核取实操技术，粮油污染物快速筛查等贴合行业需求的项目，为建牢粮食质量平安防地注入动力。

　　“抢答起头！”9月12日上午，厦门市第三十一届职工技术大赛农产物食物查验员（粮油质量查验员）技术竞赛现场，跟着掌管人话音落下，来自全市粮食企业、地方储蓄粮厦门曲属库无限公司选手刘嘉澍起身回覆：“滴定管不克不及放入高温烘箱烘干，会影响精度！”这场紧扣实操的学问抢答，霎时点燃现场氛围，也揭开了厦门粮食行业年度技术比拼的序幕。

　　裁判团队由业内资深专家构成，手持评分表紧盯每一个操做细节——试剂配比能否精准、仪器校准能否到位，哪怕样品称量超出分量0。01克，都可能导致成果误差。“我们不只看最终数据，更看沉操做规范，这关系到日常质检精确性。”一位裁判暗示。

　　“厦门是粮食输入型城市，保障粮食平安义务严沉。”厦门市发改委储蓄畅通处处长陈沉庆引见，粮油查验是粮食畅通的“质量哨卡”，也是落实《粮食平安保障法》的手艺基石，举办竞赛是对技强人才步队的检阅，也是激发全行业研究手艺、逃求杰出的无效行动。

　　厦门市粮食行业协会党支部、监事长，中粮集团福建区域办公室秘书长庄恭曦暗示，本次竞赛最终评选出获选手，刘嘉澍、陈东海、孟琢分获前三名，但愿通过赛事让更多人关心粮食平安事业，汇聚力量守护“舌尖上的平安”。

　　“粮食安满是‘国之大者’，而粮油查验员就是财产链上的‘守门人’。”大赛揭幕式上，厦门市粮食行业协会会长、象屿集团党委副、总裁邓启东的话语抛地有声。他说，粮油质量查验，连着厦门市平易近的“菜篮子”“米袋子”，“每一次精准检测，都是对粮食物质的严酷把关；每一份及格演讲，都是对‘舌尖上的平安’的许诺。”邓启东说，近年来，厦门市粮食行业协会已持续举办多届粮食行业技术赛事，本次也但愿以赛为桥，让一线职工正在比拼中长本事，鞭策技强人才从“单兵强”向“全体优”逾越。

　　“滴定管需用蒸馏水清洗2－3次，再用待拆液润洗，否则会干扰检测成果。”吴林娟指着仪器注释，日常工做中，每批原粮都要经多道检测，及格才能入库，不及格必需退回，“这是守护‘米袋子’的第一道关口，容不得半点草率。”凭仗结实功底，吴林娟最终斩获第四名。她笑着说，抢答环节让本人印象深刻：“良多标题问题是日常平凡工做常碰到却容易轻忽的细节，角逐帮我深化了操做规范理解。”。

　　厦门市总工会相关担任人告诉记者，将来厦门将搭建更多交换平台，让“比学赶超”空气笼盖整个粮食行业，为厦门粮食财产成长注入“人才动力”。

　　“移液管刻度要取视线毫升，‘视差’会影响读数精准度。”实操竞赛区，厦门市储蓄粮办理集团无限公司查验员吴林娟正专注开展粮油污染物检测。她左手稳扶试管架，左手持移液管慢慢注入试剂，动做细腻如绣花；操做台面上，烧杯、滴定管、检测仪陈列划一，试剂瓶标签贴得敷衍了事。