侃财邦丨“做茶”这件事湖南为何挣不了大钱
发布时间:
2025-09-28 20:02
来源: j9.com官方网站
原创
对比外省,福建有大闵集团,浙江有娃哈哈,四川有华高生物、顶津食物等龙头企业,其深加工茶叶财产规模和体量远超我们。以大闽集团为例,该公司精湛加工年产值达200亿元。
比拟初加工,茶叶精湛加工投入大。购买一套深加工设备,动辄上万万元,一般小型农业企业难以实现。江华瑶族自治县桥市乡大鱼塘村,茶农正在茶叶加工车间忙碌。 蒋克青 杨丁喷鼻 摄 湖南图片库)!
2024年,湖南将茶财产列入省绿色农产物及食物加工财产链,成立茶财产链工做专班,出台了《推进全省茶财产高质量成长的若干政策办法》,并将做优保守茶财产、精湛加工延长财产!
此外,王准称,起步晚、规模小,导致加工成本更高,产物正在市场所作中没有价钱劣势。永顺大丰农业公司董事长王少甫暗示,市场营销难度很大,该公司开辟莓茶做为饮品,培育消费习惯需要较长时间。
湖南的茶业国度级龙头企业仅8家,不脚福建的1/4;湖南的茶业省级龙头企业112家,仅为湖北的64%;新式茶饮国内已有5家上市企业,但湖南未能有一席之地;缺乏领军企业,财产链“小散弱”问题凸起。
中国工程院院士刘仲华认为,湖南茶财产还有很大潜力可挖,可正在新式茶消费和大健康产物范畴发力,延长财产链条,持续拓宽出口市场。
其实,早正在20世纪90年代,湖南茶叶精湛加工有过“高光时辰”。王准称,以刘仲华院士的手艺为指导,正在金农生物的带动下,其时湖南茶叶精湛加工手艺和产物均正在全国领先。
湖南茶业集团旗下“茶手艺”用高档抹茶粉制做的茶冰淇淋,正在茶博会现场吸引不少年轻人。茶叶超微破坏后能够添加到面条、面包、月饼、糕点等食物中,丰硕了食物的养分风味。
“做茶叶精湛加工,湖南手艺全国领先,但财产成长处于中等程度。”郑红发称,省内企业精湛加工产物市场拓展能力不脚,不少精湛加工产物以省外代加工为从。而外省一些做得好的精湛加工企业,手艺则是刘仲华院士团队使用而来的。
“这些产物外省曾经做得很好了,湖南省茶叶深加工财产才起步。”国度茶叶财产手艺系统长沙分析试验坐、湖南省茶叶研究所加工研究室从任郑红发告诉侃财君。
若何做强湖南茶叶精湛加工?王准认为,一方面要加大政策搀扶力度,对于深加工企业,正在产物立异研发取大型加工配备方面予以搀扶;另一方面,要加大招商引资,吸引龙头企业落户湖南,也要加鼎力度培育做强一批本土龙头企业。此外,还要加大茶园尺度化、机械化扶植力度。
湖南保靖黄金茶无限公司用茶做啤酒。1升容量的茶啤酒零售价28元,远高于通俗啤酒,一个月卖出6万瓶。
农业不加工,等于一场空。郑红发认为,光靠卖原茶,是难以挣到钱的。特别是正在当前茶叶市场相对饱和的环境下,必需通过精湛加工,提高茶叶附加值以及利润率,拓展财产成长新的增加点。
二是茶叶精湛加工手艺一流。茶叶精湛加工的焦点正在于对茶叶成分进行提制和操纵,国度动物功能成分操纵工程手艺研究核心设正在湖南农业大学,是湖南省属高校第一个农业范畴的国度工程手艺研究核心。湖南还具有出名的“茶叶院士”刘仲华,他是我国茶叶加工范畴的环节手艺“带头人”。
湖南省茶业协会秘书长王准透露,湖南茶叶精湛加工产值仅20亿元,仅占全国产值的5%,远低于浙江、福建、云南、安徽、贵州、四川等产茶省份,茶多酚、茶氨酸等功能成分提取规模不脚浙江的1/3,高端产物供给不脚,“原料大省、加工弱省”特征较着。
一是原材料供应充脚。湖南是产茶大省,全省年产茶叶28。55万吨,居全国第6位。除了有红绿黄口角5大茶类外,莓茶、青钱柳、金银花等代用茶类资本也相当丰硕,永定区、永顺县是我国莓茶的焦点产区,永州是柳、金银花、甜叶菊、罗汉果次要产区。
有几千年汗青的安化黑茶变成牙膏、护肤品、洗澡露等新脚色,进入寻常苍生家。湖南华莱出产出的“黑茶牙膏”,有洁净、消炎抗菌、除异味的功能,一年卖出3亿元。


关键词:
相关新闻
[全球网报道]据地方社10月31日报道,上午连续侦获解放军歼-11、歼-16、苏-30和机、运-20、轰-6、空警-500、运-8、运-9及无人机等正在台海周边勾当,并共同位...
微信公众号
雷天椒旗舰店
抖音号 苗寨人家佳裕
