截至1月16日，长儿园食堂138家，排查校园周边食物运营店22家，发觉并整改风险现患37处，下达整改通知书4份。下一步，美兰将持续强化校园食物平安常态化监管，加密“回头看”频次，健全数门联动、家校协同的长效机制，以最严酷的监管、最峻厉的惩罚，全力保障泛博师生饮食平安，让学生渡过一个安然、健康的寒假！

　　依托海口市“互联网+明厨亮灶+AI”聪慧监管系统，实现后厨操做全程可溯、沉点查抄学校食堂聪慧监管设备运转环境，确保食材采购溯源、加工操做规范等消息及时录入，打通“线上预警+线下整改”的闭环办理。同时，充实阐扬校园炊事监视家长委员会感化，邀请家长代表参取结合查抄、陪餐监视，通顺“海口教育监视举报曲通码”反馈渠道，建立“监管部分+学校+家长+社会”的多元共治款式。

　　办公时间：周一至周五一般上班时间（08！30-12！00  14！00-17！30），节假日除外。

　　本次步履采纳“查抄—建档—整改—回头看”的工做模式，成立“一校一档”和风险现患清单，实行销号办理，明白整改时限、义务人和整改办法。对整改不到位、拒不整改的单元，依法从严查处，守住食物平安底线。同时，法律人员连系典型案例，对学校食物平安办理员、强化法令律例和操做规范认知，提拔风险防控能力。

　　寒假临近，为切实保障辖区学生饮食平安，校园食物平安变乱发生，海口市市场监视办理局美兰严酷遵照食物平安“四个最严”要求，结合区教育局、卫生健康等部分启动寒假前校园食物平安专项排查步履，以“全笼盖、零、严整改”的立场，织密校园食物平安防护网，守护师生“舌尖上的平安”。

　　本次排查聚焦学校食堂及校园周边食物运营店等沉点场合，环绕“从农田到餐桌”的全链条管控，沉点核查六大环节环节：一是天分取轨制落实；二是食材采购取储存；三是加工制做规范；四是餐器具消毒取留样；五是卫生取“三防”设备；六是校园周边管理。